為了確保事情或工作有序有力開展解決，通常需要提前準(zhǔn)備好一份方案有所提升，方案可以對一個(gè)行動明確一個(gè)大概的方向。

一參與能力、目的

(一)獲得年自治縣食品中化學(xué)污染物及有害因素以及食源性致病菌的監(jiān)測數(shù)據(jù)法治力量，從而了解和分析食品污染水平。

(二)確定危害因素的分布和可能來源新的力量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患技術研究，進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警，降低食源性

疾病發(fā)病率分享，為食品安全監(jiān)督管理提供科學(xué)依據(jù)現場。

(三)為開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估提供科學(xué)依據(jù)。

二開展研究、監(jiān)測內(nèi)容及責(zé)任單位

(一)完成以餐用具消毒效果監(jiān)測及食品監(jiān)測高質量，其中：檢測理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)力量，樣品來源采取購買的形式采集可靠。

配合單位:縣食藥監(jiān)局、工商局方式之一、商務(wù)局我有所應、衛(wèi)生監(jiān)督所。

(二) 食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品可能危害身體健康的非食用物質(zhì)、微生物及毒素管理、易被濫用的食品添加劑新型儲能、食品中農(nóng)獸藥殘留等風(fēng)險(xiǎn)因素進(jìn)行監(jiān)測。

(三) (三)食品流通環(huán)節(jié)的.食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測應用提升。

(四) 餐飲服務(wù)食品不同需求、餐飲具工用具等進(jìn)行監(jiān)測。

(五) 生豬引人註目、肉牛關註、羊飼養(yǎng)場等畜離養(yǎng)殖和預(yù)混料進(jìn)行檢測鹽酸克倫特羅(俗稱“瘦肉精”和菜克多巴胺及動物疫病等進(jìn)行監(jiān)測。

(六)蔬菜拓展、水果等農(nóng)藥殘留開展監(jiān)測提供堅實支撐。