為有效遏制新型冠狀病毒肺炎疫情擴(kuò)散助力各業，確保人民群眾生命安全，安徽省休寧縣市監(jiān)局開(kāi)展疫情防控期間網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全專項(xiàng)整治重要工具，要求網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)單位將進一步、網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)提供者嚴(yán)密防控疫情風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障飲食安全提供有力支撐。

　　民以食為天實際需求，在當(dāng)前疫情防控的非常時(shí)期，由于網(wǎng)絡(luò)訂餐涉及面廣發展成就、風(fēng)險(xiǎn)性大性能，加強(qiáng)監(jiān)管尤為必要。安徽省休寧縣市監(jiān)局從嚴(yán)從快做出部署優勢，全面展開(kāi)專項(xiàng)治行動(dòng)設計。一是摸底排查，做到底數(shù)清楚品率。執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)的入網(wǎng)餐飲單位開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)檢查善謀新篇，要求入網(wǎng)餐飲單位具有《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》和《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，并按照核準(zhǔn)的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目范圍從事食品經(jīng)營(yíng)開展面對面。二是落實(shí)晨檢資源配置，確保員工健康。要求餐飲店和訂餐平臺(tái)執(zhí)行“晨檢制度”共享，對(duì)餐飲從業(yè)人員及外賣(mài)送餐人員每天測(cè)量體溫高端化，建立臺(tái)賬全面展示，做好記錄姿勢，并做好店內(nèi)店外、烹飪餐具消毒殺菌服務。三是嚴(yán)格采購(gòu)程序重要平臺，確保食材安全。要求入網(wǎng)餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)食品采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度選擇適用，嚴(yán)禁采購(gòu)野生動(dòng)物和活禽加工制作生動，禽肉類食品要燒熟煮透。四是規(guī)范運(yùn)儲(chǔ)核心技術，實(shí)現(xiàn)安全配送綠色化。外賣(mài)送餐人員工作期間必須佩戴防護(hù)口罩，實(shí)行“無(wú)接觸配送“創新能力，定時(shí)用酒精對(duì)配送箱進(jìn)行消毒至關重要。

　　截至目前，休寧縣市監(jiān)局共出動(dòng)執(zhí)法人次36人(次)發展，檢查了餓了嗎改進措施、美團(tuán)2個(gè)訂餐平臺(tái)範圍，檢查入網(wǎng)餐飲店18家，張貼通知公告39份發展的關鍵，辦結(jié)網(wǎng)絡(luò)訂餐消費(fèi)投訴1件。下一步，該局將持續(xù)強(qiáng)化源頭治理有所應，強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管道路，阻斷疫情潛在傳播途徑，保證網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全今年，增強(qiáng)人民群眾戰(zhàn)勝疫情信心註入新的動力。

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